{家溫刀}
記憶中幸福的味道
載這裡有溫暖的陽光 親切的人們
還有許多傳承數代的美食
有人說這裡很台 有人說這裡很傳統
我們說這裡很好吃 這裡很有味道
在外流浪很多年終於回來了
記憶中美好的味道垂手可得
我們的味蕾很幸福 我們的心情很滿足
所以我們希望將這份心情分享
(以上文案來自家溫刀)
{西螺}
*
嚐在地美食 逛延平老街 逛東市場
在東市場的轉角處
新開了一間賣西螺伴手禮的好去處
*
先是被招牌的家溫刀吸引
彷彿再說著走進這兒就像逛自家一樣
請用台語念{家溫刀}
*
的確 小編弟 很親切 一進去 我先問候了一下 閒聊一下
問問他們怎麼會在這兒開店
小編弟告訴我 這是他跟姐姐兩人合開的實體店面
全部都在賣西螺的名產
他們本來都在外地打拼
起先以網路商店 營運
後來工作幾年覺得還是想回家鄉
把家鄉的美食推廣出去
西螺無人不知無人不曉的名產
就屬
醬油.西瓜
最出名
經過小編弟的說明我才知道原來醬油
除了很知名的兩大廠丸莊.瑞春
還包括很多在地的小型經營
低調的幾個品牌
有些用炭火燒製 堅持古法釀造
而豆子也都很講究 用當地的有機豆
這些有機豆都是經過認證 並且產地都出自西螺喔
再來西螺的米也很有名 因西螺有濁水溪
種出的米都特別香Q
像琴連碗糕都是用當地的濁水米製作
所以這裡有販售濁水米 也可以做成囍米
*
皮箱上的芒果牌咖啡
一捆咖啡有六種口味
包裝很復古有點像香蕉新樂園的 fu
一問之下 小編弟又告訴我
其實這咖啡是年輕一代的idea
咖啡的泡法用耳掛式
這樣的設計算新潮的包裝
早期是做中藥行的
便將這樣的概念延用到包裝上
一方面可能感恩上一代的奮鬥
才能讓他們這一代的年輕人有更多放手的機會嚐試創業
一方面也算飲水思源
*
小編弟還偷偷告訴我
其實淡水的阿婆鐵蛋
有部分也是出自西螺的安記製作的
只是大家到淡水都會以為阿婆鐵蛋昰淡水出產其實不然
常常遇到很多人去買阿婆鐵蛋
結果才發覺是在地的產業
*
每次到西螺我會到目鏡仔去買麥芽糖餅
還有吃麥芽酥冰
在當地也很有名喔
*
經過他們姐弟的洽談
很多在地美食都集合在這家溫刀
要買美食不用一次跑太多地方
只要能保存較久的乾貨
他們都會試著賣看看
。
他們的空間佈置
屬於日雜風
都是原木的小櫃 小編弟弟告訴我
他們想跟東市場的其他店 做區隔 因前面都是屬於
濃濃的復古味 所以他們想走點不一樣的調子
*
一般這種佈置在賣日雜的店是較常見
但跟當地的名特產品結合
用這種調子的 不多 空間明亮
看起來乾淨舒適
＊
有空走進雲林西螺東市場
可以進去｛家溫刀｝聽聽在地的產業故事
小編弟的熱情與夢想
讓我這外來客 知道更多更多 這些產品背後的堅持
＊
我們從店的開發擺設 在地產業 一直聊到老街上的建築
英文字
突然發覺我在這兒挺搞話的
許因為某方面興趣相同
聊著聊著 真的就好像自家人親切
＊
總之我為他們的夢想推薦
有經過的人
請給年輕人一點支持
。
安記鐵蛋公仔
瑞春醬油公仔
都在大門口前歡迎你喔
。
｛家溫刀｝
地址： 雲林縣西螺鎮市後街28號
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